От Полиноза към хранителна алергия – част 2

Молекулярни изследвания ни помагат да прогнозираме “кръстосаните имунни реакции”правещи плодове и зеленчуци “алергени”,чужди за организма.

При сенната хрема/алергичният ринит/ 50% от болните имат орален алергичен синдром към плодове и зеленчуци и по малко чревни алергични реакции.

Алергиите към прашеца на брезата /сенна хрема/ се придружава в 80%от хранителни алергии !

Между 30-80% от лица с алергия към латекс се оказват асоциирани с хранителна алергия.

Кръстосана реактивност между миди и кърлежи в домашният прах е често явление.

Децата с Атопичен дерматит имат доказана хранителна алергия над 30 %

Други кръстосани реакции между цветен прашец и храна :

-Брезов прашец:ябълка,морков,целина,круша,домат,черупкови плодове и други.

-Див пелин прашец:моркови,целина,анасон, праскова,

-Амброзия прашец:пъпеш,краставица,банан,слънчоглед

-Тимъти трева:ябълка,домат,чушка,царевица,чушка,червен пипер.

Повечето хора с сенна хрема реагират кръстосано с две или повече храни.

Общите протеинови участаци в кръстосаните реакции са  предизвиквани от:

Групата на Проламина –липид трансфер протеин,албумин 2С,трипсин,

Алфа амилаза инхибитор.Всички са богати на цистеин, като са термостабилни и устоичиви на ензими.Могат да сенсибилизират и предизвикват алергични реакции-системни,клас1.

Профилин се съдържа в много плодове и Полени и предизвиква локална и обща реакция.

Платанус-плодова алергия.

Анализа показва тясна функционална връзка между храносмилателната и дихателната система,както и между аеро и хранителните алергенни.Системните имунни реакции при тяхната асоцияция е гаранция за единната цялостна човешкият организъм.

Алергичните заболявания най често в хроничната фаза се причиняват от асоциирани групи алергени с мултиорганни симптоми.

Comments are closed.