Може да се посочат много източници на информация свързана с успехите и резултатите от подробното проучване на множеството известни причини за епидемията от покачване на алергичните заболявания в световен план.
Те са от различни области на науката и тяхното сложно взаимодеиствие се изследва от Генитици,Имунолози, Алерголози, Педиатри, Интернисти, специалисти занимаващи се с въпросите на храненето, Еколози, Биолози
Не отдавна в сп.Педитрия САЩ,2011г и”Лос Анджелис Таймс”-20 юни бяха публикувани резултатите от най голямото по рода си проучване /40000 семейства в САЩ/ за честотата и ролята на хранителната алергия при деца до 18 г. Съобщава се че над 6 милиона деца боледуват от това алергично заболяване като 1/3 са с множествена хранителна алергия, 1/3 са с тежки алергични реакции а най честите причини са фастъци/олио/, краве мляко и миди. Read the rest of this entry »