Молекулярни изследвания ни помагат да прогнозираме “кръстосаните имунни реакции”правещи плодове и зеленчуци “алергени”,чужди за организма.
При сенната хрема/алергичният ринит/ 50% от болните имат орален алергичен синдром към плодове и зеленчуци и по малко чревни алергични реакции.
Алергиите към прашеца на брезата /сенна хрема/ се придружава в 80%от хранителни алергии !
Между 30-80% от лица с алергия към латекс се оказват асоциирани с хранителна алергия.
Кръстосана реактивност между миди и кърлежи в домашният прах е често явление.
Децата с Атопичен дерматит имат доказана хранителна алергия над 30 %
Други кръстосани реакции между цветен прашец и храна :
-Брезов прашец:ябълка,морков,целина,круша,домат,черупкови плодове и други.
-Див пелин прашец:моркови,целина,анасон, праскова,
-Амброзия прашец:пъпеш,краставица,банан,слънчоглед
-Тимъти трева:ябълка,домат,чушка,царевица,чушка,червен пипер. Read the rest of this entry »